Родилась 14 августа 1968 года в Свердловске. Окончила Свердловское музыкальное училище им.П.И.Чайковского и Уральскую государственную консерваторию им.М.П.Мусоргского по специальности «музыковедение» (1992 г., класс доцента В.Н.Хлопковой). Также окончила Институт по переподготовке и повышению квалификации Уральского федерального университета по специальности «психология имиджа и связи с общественностью» (2001 г.) Преподаватель музыкально-теоретических дисциплин и концертмейстер Свердловского музыкального училища им.П.И.Чайковского. Лауреат Всероссийских и Международных конкурсов. С 1999 года является членом Союза композиторов России. Автор свыше 300-х музыкально-критических статей, научных публикаций, нотных изданий, в числе которых аранжировки для хора и вокального ансамбля, а также оригинальные сочинения. В 2004 году вышел в свет её сборник обработок польских народных песен «Kwiatecki, wianecki» («Цветочки, веночки»), в котором представлены уникальные древнейшие, практически неизвестные и неисследованные образцы фольклора регионов Польши.
Значительная часть музыковедческих работ Н.Н.Иванчук посвящена различным аспектам концертной жизни Екатеринбурга и творчеству композиторов Урала (среди них В.Трамбицкий ,К.Кацман, Л.Гуревич, М.Басок, С.Сиротин, М.Сорокин, О.Викторова и др.). В 1990-х годах по приглашению Свердловской филармонии регулярно освещала в газете «Вечерний Екатеринбург» важнейшие культурные события того времени. Н.Н.Иванчук является автором первой монографии об известном уральском композиторе К.Кацман «Личность, судьба, музыка» (2006 г.). В 2012 году Н.Н.Иванчук стала одним из авторов масштабного труда «Первое музыкальное училище Урала» (совместно с музыковедами Л.Шабалиной, И.Винкевич, Е.Полоцкой). История хорового искусства и хорового образования на Урале, его традиции и сегодняшний день нашли отражение в книге Н.Иванчук «Хор наших сердец» (2018 г.). Кроме того, немало работ посвящено выдающимся музыкантам современности ( В.Третьяков, Г.Канчели, К.Пендерецкий и др.)
Творческая деятельность Наталии Иванчук отличается многообразием форм и интенсивностью. Начиная со второй половины 90-х годов, она много внимания уделяет общественно-просветительской деятельности. Так, в 1998 году Н.Иванчук организовала Польскую музыкальную гостиную, которая за годы своего существования стала популярной у профессионалов и любителей музыки. В её программах участвовали такие известные музыканты, как Н.Панкова, Н.Атлас, Б.Орлов, М.Коробейников, Я. Чабан, А.Захаров, хоровые коллективы Детской филармонии, Академический хор музыкального училища и другие. В 2005 году гостиную посетил выдающийся польский кинорежиссер Кшиштоф Занусси. С 1998 года Н.Иванчук становится вице-президентом российско-польского общества «Полярос» в Екатеринбурге, которое принимает самое активное участие в реализации крупных культурных проектов – среди них «Дни славянской письменности и культуры», Фестиваль национальных культур народов Урала. Ежегодно, начиная с 2002 года, Н.Иванчук проводит фестиваль «Польская осень в Екатеринбурге». Среди других проектов, воплощенных в жизнь, музыкальное кафе «У Наташи», имидж-проект «Импровизация на тему», «Музыка старого Екатеринбурга» «Славянская фантазия». В Свердловском музыкальном училище им.П.И.Чайковского Н.Иванчук была в числе организаторов проведения «Декабрьских хоровых вечеров» памяти Н.Голованова (1994 г.), и по настоящее время является постоянной ведущей этого фестиваля. Н.Н.Иванчук выступает в качестве лектора-музыковеда и пианиста-концертмейстера на различных площадках города, в их числе: Дом музыки, Уральская консерватория, Дом Поклевских – Козелл, Зал Маклецкого, Камерный театр.
Н.Н.Иванчук имеет почетное звание «Заслуженный деятель культуры Польши» и медаль «Gloria Artis» - высшую награду в области польской культуры (2011 г.). Также она награждена Почетной грамотой Законодательного собрания Свердловской области (2012 г.), Почетной грамотой Правительства Свердловской области (2012 г.), Почетной грамотой Министерства культуры Свердловской области (2014 г.)
Основные публикации
Все краски «Варшавской осени» // Республика. 1994.15 дек.; Сергей Иванович Сиротин // Композиторы Екатеринбурга. Ек-г.,1998.С.242-247; Михаил Иванович Сорокин // Там же. С. 275-277; Ольга Владимировна Викторова // Там же. С. 315-318; Олег Вячеславович Пайбердин // Там же. С.319-321; Размышления по поводу имиджа творческого союза // Творческий союз. 2002. 22 февр; Виктор Николаевич Трамбицкий: личность и творческая судьба // История музыкальных контактов: Санкт-Петербург – Екатеринбург. Мат-лы Всерос. науч. конф. Екатеринбург, 2003; Творческий имидж музыковеда в условиях современности // Мат-лы регион. науч. конф. Екатеринбург, 2004; Дирижерско-хоровое отделение Свердловского музыкального училища им. П.И. Чайковского: страницы истории и сегодняшний день. Екатеринбург, 2004; Kwiatecki, wianecki: Сб. польск. нар. песен / Ред., вступ. ст., обраб. песен для хора и скр. Н. Иванчук), Екатеринбург, 2004; Gdzie słowianin – tam i pieśń // Rodacy, 2004; Личность, судьба, музыка: мир композитора Клары Кацман в воспоминаниях, диалогах, размышлениях: Монография. Екатеринбург, 2006; Знак Урала // Муз. обозрение. 2006. Июнь; Музыка вне конкуренции // ВЕ. 2006.1 нояб.; Человек играющий // Обл. газета. 2007. 23 янв. «Главное – оставаться самим собой» /интервью с Кшиштофом Пендерецким/ Областная газета. 2010. 28 октября. Задевая струны души // Вечерний Екатеринбург, 2011. 16 ноября. Книга «Первое музыкальное училище Урала» // Глава 4. Время перемен – устремленность в будущее// Екатеринбург, издательство «Сократ», 2012г. Солисты и ансамбли-виртуозы // Культура Урала, №4, ноябрь 2012. «Декабрьские вечера» – это традиция // Культура Урала, 5, ноябрь-декабрь 2012. Безграничность // «Областная газета», 2012. 20 января. Судьба была к ней благосклонна // Культура Урала, 2015. Ноябрь. Портрет на фоне романса // Культура Урала, 2016. Октябрь.
Отзывы в прессе
Букей Е. Польская осень в Польской гостиной // Обл. газета. 2008. 4 дек.; Чернов Л. Книга о мифе // Большая медведица (журн.-газ. Ассоциации писателей Урала). 2007. Июль–август; Leonczyk S .Polski salon muzyczny // Rodacy, 2004; Riabucho L. // Muzyka nas łąnczy (Музыка нас объединила), Wspólnota Polska, 2012.